![［春秋要約170824]「食品ロス」への反省の高まりから、ものを食べ切る気持ちよさを知る時期に来ている。<40文字> #sjdis #sjyouyaku](https://yamato-jp.org/wp-content/uploads/2016/09/b8136e229dc223db5126efaeaa5b7bce-150x150.gif)
［春秋要約170824]「食品ロス」への反省の高まりから、ものを食べ切る気持ちよさを知る時期に来ている。<40文字> #sjdis #sjyouyaku
2017/8/24付 刺し身やすしを食べるときに、小皿にどのくらい醤油（しょうゆ）を注ぎますか。まあ適当に？ 気にしてない？ ところが向田邦子さんは子どものころ、少しでも醤油を残すと父親にこっぴ...
「 食品ロス 」一覧
［春秋要約161221］生産者に感謝し飢えや貧困を思い「30.10運動」で食品ロスを減らす人が増えてほしい。<40文字> #sjdis #sjyouyaku
2016/12/21付 きょうは冬至。北半球では最も昼の時間が短い。「一年の短さをいひ柚子（ゆず）湯かな」（岩井善子）。句のようにユズを浮かべた風呂に浸ったり、小豆入りのおかゆや煮たカボチャを食...
［春秋要約160913］食品業界は「３分の１ルール」で食べ物を無駄しないために、知恵を絞ってほしい。<37文字> #sjdis #sjyouyaku
2016/9/13付 「リボベジ」をご存じだろうか。難解なコンピューター用語や、怪しげな犯罪の話ではない。リボーン・ベジタブル（再生野菜）の略で、料理の際に残る野菜の根元やへたを、捨てずに水につ...